有人對羊肉有羊騷味的刻板印象嗎？
夫人實話說，其實本人對羊肉沒太啥有興趣，除了宜蘭五結鄉的某家羊肉羹之外，我覺得我好像跟羊肉不怎麼投緣🙈。（本人沒吃過羊肉爐🥲🥲）
但是這次好險夫人接受了拾貳月國產羊肉的邀請，才知道原來羊肉也這麼好吃呀！！！😱😱😱這次我試做了一道風味羊小排，真心覺得好好吃😋。
話說回來，拾貳月的國產羊肉品質超過我的想像！完全沒腥味，羊小排肉質鮮嫩我只用了簡單的迷迭香與橄欖油和大蒜油漬一整晚而已隔日直接熱鍋煎熟。還真的沒話說的美味呀～（本來在工作室內已經先醃漬6隻羊小排的，試吃後覺得驚艷不已（你們可以想像一下我坐在窗邊直接用手，然後不管路人的眼光，直接大嗑起羊小排的畫面嗎🤣🤣🤣）的想帶回去也給老爺嚐嚐😋給他補一下）這次是佐上夫人自製的鯷魚番茄泥與柑橘醋沙拉，食用前可擠上一些檸檬汁。如果可以也給辛苦的自己來杯紅酒🍷如何？
煎羊小排
材料：羊小排6根
檸檬：2～3顆
醃料：
大蒜5～6片
迷迭香3根
鹽、黑胡椒適量
橄欖油適量
作法
☞︎先冷藏醃漬（醃料）約2個小時（一整晚風味更好）
1將醃好的羊小排從冰箱取出回溫。
2平底鍋熱鍋後排列放好，以中火將2面煎上色後，調整自己喜好肉的熟度。
3檸檬切半，待食用前擠上一些檸檬。
佐上柑橘醋沙拉與自製鯷魚番茄泥。
#拾貳月國產羊肉
#不團購要買者請自行前往官網購買
#感恩🙇♀️
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